明天
年1月5日星期四
农历腊月初八
腊八歌
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年
腊月有个腊八节，喝了腊粥去看雪
腊八节，真够味，过了腊八到年尾
到年尾，忙不退，家家户户办年味
腊八节
巩义市民可以到这些地方免费喝粥！
由市委宣传部、市文广新局、市妇联主办，市好妈妈经典读书会、市餐饮协会承办的第三届“爱心腊八温暖全城”大型公益活动，将在腊月初八向市民免费派送腊八粥。今年活动，共集结爱心志愿者多名，爱心饭店46家。
爱心单位（排名不分前后）
1、东区一品福（新兴路桥东）2、阿鹏小菜馆（新兴路锦豪园楼下）3、人民路小厨房（宋陵商场后院）4、喔喔叫焖炒鸡（桐本北路）5、华英大酒店（人民东路）6、虎家聚福苑（嵩山路）7、体苑大酒店（桐本路）8、红树林杜甫路店（杜甫路中路）9、红树林建设路店（建设北路）10、郝大嘴麻辣烫（新华路新市街）11、张记老地方（货场路）12、西村聚和家宴（西村镇）13、东区老君烧鸡（永新路）14、西义兴卤肉店（北山口镇）15、东区金玉满堂（新兴路桥东）16、小关嵩山大酒店（小关镇）17、叶记烩面（东区锦里路）18、九锅一汤（明月路）19、旺旺大酒店北站店（北站）20、康店康百万饭庄（康店）21、康店洪强酒楼（康店）22、合家亲粗粮食府（鑫和小区）23、老狼大盘鸡（桐本北路）24、老巴道火锅（桐本北路）25、香水鸭火锅店（陇海路）26、方正道胡辣汤（桐本北路）27、宜家家常饭店（陇海路）28、晓宇火锅（陇海路）29、北京阳坊涮羊肉（锦里路）30、巫山烤全鱼（锦豪园楼下）31、大河人家（新华路）32、李二鲜鱼庄（桐本路）33、陈氏烧鸡公（桐本路）34、东区宴天下（嵩山路）35、金好来火锅（新华路）36、飞乐小厨（新市街）37、鑫源饺子馆（英才路）38、铁山烩面（安乐街）39、毛家家乡菜馆（陇海路）40、康店醉仙楼（康店）41、东区祥云美食（常庄桥东）42、老君烧鸡道北店（永新路）43、贝壳大酒店（人民路）44、两岸早教
45、格兰大酒店（人民路）
46、方大同胡辣汤（桐本路广陵路交叉口）
过去两年，爱心腊八温暖全城活动共吸引了多家爱心饭店，多名志愿者参与，共为环卫工人、园林工人、公交司乘、值班交警以及老弱病残、留守儿童、外来务工人员等免费提供爱心腊八粥两万多份，用一碗粥温暖了一座城。
腊八节
对于我们这些吃货来说，
最先想到的一定是腊八粥！
南方和北方的腊八粥口味不同，
造就了各有特色的腊八粥，
甜味咸味，
甚至还有麻辣味
……
作为一个传统甜党，
圆子表示
必须见识见识别人家的粥！
全国各地的腊八粥
五谷杂粮超八样
尽管腊八粥味道各异，五谷杂粮也还是主角！原材料大抵也是这些。大米、糯米、小米、黄豆、绿豆、红豆、桂圆、莲子、花生仁、红枣、黑桃仁、麦仁、松子仁、枸杞、栗子……。据说“加得越多，也说明日子越过越好”，所以可以加远不止八样！
蔬菜肉丁照样加
宁夏的麦穗子，徽州的干菜，青海的羊肉丁儿……另外还有油条，胡萝卜，黑木耳，豆腐，油豆腐，奶油等，这全国各地的腊八粥用料竟然可以不重样！
北京的甜，陕西的咸，山西的甜，甘肃的咸，江苏、四川、山东的，一会儿甜一会儿咸……我喜欢的样子你都有。……
它们是怎么做到风味各异的
八宝粥‘sshowtime！
北京八宝粥
北京人的腊八粥最为讲究。他们在白米里加入大约二十多种东西，如白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、红枣、莲子、核桃等等。在腊月初七晚上半夜时分开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，此粥浓香黏稠，回味悠长。
青海麦仁饭
青海的西宁人，腊八不吃粥，而是吃麦仁饭。将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，经一夜文火煮熬，肉、麦交融成乳糜状，清晨揭锅，异香扑鼻，食之可口。
河南腊八粥
河南人吃腊八饭，是小米、绿豆、豇豆、麦仁、花生、红枣、玉米特等八种原料配合煮成，熟后加些红糖、核桃仁，粥稠味香，喻意来年五谷丰登。
山东腊八粥
在山东“孔府食制”中，规定“腊八粥”分两种，一种是用意米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等熬成的，盛入碗里还要加些“粥果”，主要是雕刻成各种形状的水果，是为点缀。这种粥专供孔府主人及十二府主人食用。另一种是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成，是给孔府里当差们喝的。
山西腊八粥
山西的腊八粥，别称八宝粥，以小米为主，附加以豇豆、小豆、绿豆、小枣，还有粘黄米、大米、江米等煮之。晋东南地区，腊月初五即用小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、江米、柿饼，合水煮粥，又叫甜饭，亦是食俗之一。
陕北腊八粥
陕北高原在腊八之日，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮，或甜或咸，依人口味自选酌定。倘是午间吃，还要在粥内煮上些面条，全家人团聚共餐。
陕南腊八粥
陕南人腊八要吃杂合粥，分“五味”和“八味”两种。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。后者用上述五种原料外加大肉丁、豆腐、萝卜，另外还要加调味品。腊八这天人们除了吃腊八粥，还得用粥供奉祖先和粮仓。
浙江腊八粥
浙江人煮腊八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡实、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等，香甜味美，食之祈求长命百岁。
四川腊八粥
四川地大人多。腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。
江苏腊八粥
江苏地区吃腊八粥分甜咸两种，煮法一样。只是咸粥是加青菜和油。苏州人煮腊八粥要放入茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。清代苏州文人李福曾有诗云：“腊月八日粥，传自梵王国，七宝美调和，五味香掺入。”
甘肃腊八粥
甘肃人传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。在兰州、白银城市地区，腊八粥煮得很讲究，用大米、豆、红枣、白果、莲子、葡萄干、杏干、瓜干、核桃仁、青红丝、白糖、肉丁等煮成。
宁夏腊八饭
宁夏人做腊八饭一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。这天全家人只吃腊八饭，不吃菜。
看了这么多款腊八粥，
你最想吃哪一碗？
对于圆子来说，
妈妈做的腊八粥是最香甜的。
明天大家一定要喝腊八粥喔！
过了腊八就是年
最后悄悄告诉你
如果你有好年货，记得找我呦
你有好货，我有平台
等你呦~
编辑：圆子
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